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天津質(zhì)檢院高效完成奧運食品檢測任務(wù)
[更新:2008-10-16] [來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)]

□ 新華社記者 孫洪磊 北京奧運會期間,為了讓來自世界各地的運動員享用到質(zhì)量安全的食品,作為奧運食品檢驗機構(gòu)之一,天津市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測技術(shù)研究院的工作人員,幾個月里一直加班加點,灑下辛勤的汗水。 天津市質(zhì)檢院是天津市政府批準設(shè)立的一家社會公益型質(zhì)檢機構(gòu),長期以來一直開展食品、印刷、電器等產(chǎn)品的檢驗檢測,為國家和地方政府有關(guān)部門開展產(chǎn)品專項抽查檢驗提供技術(shù)支持。今年5月19日,天津市質(zhì)檢院被確定為供奧食品檢測單位。 “日常檢測都是按照國家標準對產(chǎn)品的蛋白、微生物、重金屬等項目進行檢測,但奧運檢測提出了新的要求,就是對添加違禁藥物(興奮劑)進行檢測,而直到5月22日國家才發(fā)布了相關(guān)的檢測標準。”天津市質(zhì)檢院院長劉爽在回憶起當時的情景時說,興奮劑檢測必須使用全新的設(shè)備,更新升級十分緊迫,大家壓力很大。 奧運期間,天津市共有14家企業(yè)向北京和各個分賽區(qū)提供食品,涉及飲用水、食用植物油、果汁飲料、小麥粉和大米等。由于檢測不能影響企業(yè)的正常生產(chǎn)和銷售,同時還要保證送檢產(chǎn)品的檢測不出現(xiàn)疏漏,天津市質(zhì)檢院的專家和工作人員為此付出了辛苦的努力。 從5月22日到7月2日,在短短的37天時間內(nèi),天津市質(zhì)檢院成立了由4名專家組成的專項檢測小組,完成了設(shè)備選型、招標采購、調(diào)試安裝、實驗室改造、人員培訓(xùn)以及4類25種違禁藥物檢驗方法的建立等一系列細致而艱巨的工作。隨后,專項小組又加班加點,對來自天津賽區(qū)酒店場館的部分動物源性食品樣品、天津地區(qū)定點供應(yīng)北京的食品樣品進行了全項25個指標的檢測,表現(xiàn)出很高的專業(yè)水準和職業(yè)精神,為加強奧運食品的安全監(jiān)管工作提供了有力的技術(shù)支持。 據(jù)了解,正常的企業(yè)報驗時間一般需要10天左右,為及時完成供奧食品的批批全項檢驗,天津市質(zhì)檢院實行24小時全天候運轉(zhuǎn),隨時在產(chǎn)品下線的第一時間進行抽樣,加貼“奧運食品”專用檢測標識進入綠色通道,僅用5天就能完成產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗,準確、高效地出具檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告。《中國質(zhì)量報》
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