| “當費德勒在你面前移動，擊球，網(wǎng)球和球拍上的羊腸線撞擊發(fā)出的聲音，絕對是世界上最美妙的聲音。”一位現(xiàn)場觀看了奧運網(wǎng)球比賽的球迷告訴記者。
然而，大多數(shù)觀眾可能不知道，球王使用的球拍線卻是用羊和牛的腸衣制成的天然腸線。
而這腸衣，極有可能來自中國的某一頭牛或是羊身上———
球弦背后的腸衣產(chǎn)業(yè)
□ 本報記者 羅 兵
最早的一根天然腸線是法國Pierre Babolat 先生在1875年制作的。最初的腸線是采自綿羊的腸衣，而現(xiàn)在更多的是采用牛腸漿膜，它比羊腸有更優(yōu)越的抗張強度和長度。但是，漿膜只是牛腸的一小部分，因此，為制成一根腸線，需要取料自3頭牛。
那么是不是牛養(yǎng)在氣候合適，食物鮮美的地方，會產(chǎn)出更好的腸線呢？很多制造商是這樣認為的，他們從特定地區(qū)購入原料，以期保證恒定的品質。
而中國每年出口的牛、羊腸衣，僅四川一個省今年上半年就將近兩千噸，出口到德、法、荷蘭等國。中國最大的腸衣出口基地在江蘇的如皋，該市的腸衣產(chǎn)量和出口量連續(xù)3年均占全國總量的30%以上，出口創(chuàng)匯2.3億美元。
從奶牛到腸線
天然腸線產(chǎn)品涉及極其復雜的工藝。一旦牛漿膜從動物體內(nèi)取出，就會被切成長帶形狀，然后這條長帶子會用濕法長時間清潔。
隨后，帶子被一起束縛在牽引架子上，開始干燥、打磨，然后在線外層包裹一層特殊的聚亞安酯來增加抗磨和抗水性能。一把網(wǎng)球拍所需的腸線需要消耗3頭半牛，瑞士天王費德勒每年約使用900根腸線，也就是說，費天王每年要 “殺”死不下2000頭牛。
中國的腸衣產(chǎn)業(yè)有待提升層次
一根只有幾十克重的腸線，來自3頭牛，還有復雜的制造工藝，自然售價不菲，可以達到幾十甚至上百美元。但是記者獲悉，中國每年要出口大量的腸衣來換取外匯，其出口平均價格僅僅在27.6美元每公斤，巨大的落差背后，是中國腸衣工業(yè)需要提升的空間。
江蘇如皋市政府辦公室劉小冬表示：“腸衣是非常傳統(tǒng)和具有強大發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。2007年，如皋市與江蘇省農(nóng)科院等科研院校合作建立了中國腸衣城技術中心，主要進行腸衣產(chǎn)品深加工、新產(chǎn)品、新技術的研究開發(fā)。我們正在加快建立江蘇省腸衣出口基地，大力創(chuàng)建如皋腸衣品牌，著力打造成我國食品加工出口產(chǎn)業(yè)的新增長點。”
他認為國家盡快出臺關于腸衣產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新激勵政策，在腸內(nèi)膜制成肝鈉素生物藥品，腸衣制成無須拆除的醫(yī)療手術縫合線，腸衣制成彈性好、韌度高、耐久用的網(wǎng)球弦、羽毛球弦等方面攻克科技難題，將小腸衣做出產(chǎn)業(yè)大文章。《中國質量報》 |
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