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第一時間拿出結果河北質監系統連續奮戰做好產品質量檢測

[更新：2008-9-23] [來源：中國質量新聞網]

□ 本報特派記者徐建華連續奮戰6天5夜，全體檢驗人員24小時輪流上崗，6天時間里每個檢驗人員睡眠時間總共不超過12小時……三鹿牌嬰幼兒配方奶粉重大安全事故發生后，河北質監系統正組織全省質檢機構，全力做好乳制品的質量檢驗檢測工作。據悉，三鹿牌嬰幼兒配方奶粉事件發生后，河北省專門成立了應急處理領導小組，下設辦公室及產品下架召回和市場穩定組、醫療救治組、產品質量檢測組、派駐企業工作組等8個工作小組。其中產品質量檢測組的工作由質監系統承擔，主要任務就是檢測嬰幼兒奶粉中的三聚氰胺含量。為全面落實河北省委、省政府和國家質檢總局的部署，河北省質監系統的檢測機構立即行動，全力做好包括嬰幼兒配方乳粉在內的乳制品質量檢驗檢測工作。 “時間緊、工作量大、人手緊張是檢測工作中面臨的主要困難。”9月16日，國家環保產品質量監督檢驗中心（下簡稱國家環保產品質檢中心）有關負責人介紹說。三聚氰胺屬于化工原料，是不允許添加到食品中的。因此，在現有的國家標準乳粉檢測中，主要進行蛋白質、脂肪、細菌等檢測。三聚氰胺不屬于常規檢測項目。因此，此前對三聚氰胺也沒有一個特別有效的檢測方法。 9月8日，國家環保產品質檢中心在接到河北省質監局通知后，立即成立技術攻關組著手研究建立乳制品中三聚氰胺含量檢測方法。赴天津、上北京；查資料、看文獻；找方法、做試驗…… 國家環保產品質檢中心主任助理張巖博士告訴記者，在連夜赴京津兩地購回實驗所需的標準品和色譜柱以后，技術攻關小組通過參考美國FDA（食品藥品管理局）關于三聚氰胺檢測的3項標準方法（高效液相色譜法、氣相色譜-質譜聯用法和液相色譜串聯質譜法）和中英文期刊上的部分相關文獻，結合乳制品的品質特性進行了相關的驗證試驗。最終確定以美國FDA的HPLC-MS/MS法為基礎，建立了“大批量樣品的快速篩選方法”和“陽性確證方法”，并與國家質檢總局指定的技術機構進行溝通，取得了一致意見。三聚氰胺檢測方法的確立，為及時、準確地開展嬰幼兒配方奶粉及所有乳制品的相關檢測工作奠定了堅實的基礎。為確保高質量、高效率地完成檢測工作，國家環保產品質檢中心抽調精干技術人員組成5個組，連續5晝夜吃住在實驗室，各司其職、緊張有序地開展各項檢測工作。 9月13日6：00，完成嬰幼兒配方乳粉檢測； 9月14日7：00，完成其他乳粉的檢測； 9月16日5：45，完成液態乳、原料乳等樣品的檢測…… 河北省產品質量監督檢驗院（下簡稱河北省產品質檢院）是另一個承擔檢測任務的技術機構。他們為了以最快速度出檢測結果，全體檢測人員分成了兩班，輪換檢測，人歇機器不歇。 “有人感冒了，輸液后仍堅持工作；有人本來買好了車票準備回家，立即退掉車票，返回實驗室。”河北省產品質檢院食品中心主任張會軍說。張會軍的家緊鄰單位，但從9月11日全面開展檢測工作以后，他7天都未曾回家。在辦公室，他和同事們度過了第一個法定假日的中秋節。目前，所有乳制品質量檢測工作仍在繼續。《中國質量報》

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