近日,廣州市質監局發布了《亞運會食品安全執行標準和適用原則》等13項廣州市地方技術規范。
為保障亞運會食品安全,廣州市質監局著力構建以國家標準、行業標準為主體,地方技術規范為補充的亞運會食品安全標準體系,新發布的13項規范包括了亞運會食品安全執行標準和適用原則、食品追溯編碼規則、包裝、貯運執行標準和適用原則等6項通用標準,以及植物飲料、生食海水產品、代用茶等衛生要求和調味品衛生規范等7項專用標準。
這些規范的出臺,有針對性地填補了亞運會食品安全領域標準的空白,為遴選供亞食品生產企業、對供亞食品生產、檢驗及定點監管提供了標準依據,使亞運會食品安全標準體系更加科學適用、配套完善。
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