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重慶市質監局“三個轉變”提升食品安全監管工作績效
[更新:2009-7-16] [來源:中國質量新聞網]

    今年上半年,重慶市質監局以“質量和安全年”為契機,不斷創新食品安全監管思路,轉變服務理念,提高工作質量,初步實現了“三個轉變”。

    監管理念由“應對”向“預防”轉變

    通過嚴堵安全隱患源頭的方式,變被動為主動,增強監管有效性。重慶市質監局先后建立完善了風險監測、舉報獎勵、預警應急等制度,落實了不安全食品召回制度,組建了重慶市不安全食品召回專家委員會;積極開展食品安全隱患的排查調研,采取召集企業座談、問卷調查、發動群眾舉報投訴、實地檢查等多種形式,掌握了可能存在食品安全隱患的第一手資料,有重點地對食品企業和產品進行監測和信息采集、專題分析,力爭把問題食品的危害程度降到最低限度。

    監管模式由“靜態”向“動態”轉變

    重慶市質監局全力建設食品安全動態監管系統,一方面利用實施“金質工程”的契機,大力加強全系統信息化建設,為所有區縣局食品科配備專門的電腦、打印機;另一方面加強人員培訓,于今年5月組織對各區縣局的專職監管員進行集中培訓。目前,食品安全動態監管系統基礎數據庫、電子地圖已基本完善,網上交流平臺全面開通,共錄入企業基本信息2300條,初步實現了對全市食品生產加工企業的實時、高效、無縫隙監管。

    監管行為由“粗放”向“精細”轉變

    在廣泛征求基層意見、認真研究的基礎上,重慶市質監局組織編寫了食品安全監管手冊,分為生產企業現場檢查指南、小作坊現場檢查指南、常見的使用非食用物質生產食品的違法行為、《食品安全法》重要條款摘要等4個部分,有效促進了工作效率的提高和監管行為的規范。

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