新華社電 香港食物及衛(wèi)生局副秘書長(zhǎng)蔡潔如11月１４日在廣州表示，通過(guò)香港食物安全中心對(duì)內(nèi)地供港食品的抽驗(yàn)，平均合格率達(dá)９９％。她說(shuō)，香港市民每年食用大約６０萬(wàn)噸蔬菜，其中超過(guò)９０％由內(nèi)地６００多個(gè)分布在各省的備案種植基地供應(yīng)。內(nèi)地早已與特區(qū)政府建立行政安排，就蔬菜安全管理系統(tǒng)訂立嚴(yán)格要求。
“我最近也就供港蔬菜安全分別與深圳及廣東檢驗(yàn)檢疫部門會(huì)面，又參觀了廣東東莞的加工收購(gòu)企業(yè)。”蔡潔如說(shuō)，加工收購(gòu)企業(yè)的規(guī)范化運(yùn)作和前線檢驗(yàn)檢疫人員對(duì)原料進(jìn)貨、加工、檢測(cè)、出貨裝車、鉛封等環(huán)節(jié)全程嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋O(jiān)控，“令我真真切切地感受到國(guó)家質(zhì)檢總局、各檢驗(yàn)檢疫局及有關(guān)部門實(shí)在是香港市民菜籃子的守護(hù)者。”
蔡潔如說(shuō)，負(fù)責(zé)監(jiān)管食物安全的香港食物環(huán)境衛(wèi)生署下轄食物安全中心，中心人員每天在內(nèi)地供港食品通過(guò)的文錦渡食品管制辦事處抽查運(yùn)載食品的貨車，核對(duì)每批進(jìn)口食物附帶的證明文件，檢查車輛的封條，并抽取各種食物樣本進(jìn)行測(cè)試。
除進(jìn)口層面外，食物安全中心還在批發(fā)和零售層面抽驗(yàn)食品樣本，過(guò)去的檢驗(yàn)結(jié)果平均合格率達(dá)９９％，顯示內(nèi)地企業(yè)的食品安全可靠，各檢驗(yàn)檢疫局也做好了把關(guān)工作。
（朱立毅 王 攀） 《中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)》
