中高考臨近,為給考生營造一個(gè)健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境,市質(zhì)監(jiān)局結(jié)合“三打兩建”工作,大力加強(qiáng)對供學(xué)校食品生產(chǎn)單位特別是學(xué)校周邊食品生產(chǎn)加工場所的監(jiān)管,著力從源頭上把好食品安全關(guān),確保中高考期間食品安全。一是強(qiáng)化宣傳普及。加大食品安全知識宣傳,并通過培訓(xùn)檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)對食品安全法的掌握程度,強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任,確保生產(chǎn)加工食品的質(zhì)量安全。同時(shí),強(qiáng)化社會監(jiān)督,向市民普及食品安全小常識,并鼓勵和發(fā)動市民對食品生產(chǎn)加工違法行為進(jìn)行舉報(bào)投訴。二是強(qiáng)化現(xiàn)場檢查。重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容:食品生產(chǎn)加工單位的資質(zhì)情況;進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購銷臺賬、出廠檢驗(yàn)等制度的落實(shí)情況;食品標(biāo)志標(biāo)注情況、有無使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等情況;生產(chǎn)工序及經(jīng)營場所的衛(wèi)生把關(guān)情況。三是加大產(chǎn)品抽檢力度。派出技術(shù)業(yè)務(wù)骨干加大對全市食品的抽檢力度,發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品,立即查處。并對以往發(fā)現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)開展“回頭看”行動,確保廣大考生吃上“放心食品”。
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