中高考臨近，為給考生營造一個健康、安全的食品消費環境，市質監局結合“三打兩建”工作，大力加強對供學校食品生產單位特別是學校周邊食品生產加工場所的監管，著力從源頭上把好食品安全關，確保中高考期間食品安全。一是強化宣傳普及。加大食品安全知識宣傳，并通過培訓檢查食品生產加工企業對食品安全法的掌握程度，強化食品生產企業主體責任，確保生產加工食品的質量安全。同時，強化社會監督，向市民普及食品安全小常識，并鼓勵和發動市民對食品生產加工違法行為進行舉報投訴。二是強化現場檢查。重點檢查以下內容：食品生產加工單位的資質情況;進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬、出廠檢驗等制度的落實情況;食品標志標注情況、有無使用非食用物質和濫用食品添加劑等情況;生產工序及經營場所的衛生把關情況。三是加大產品抽檢力度。派出技術業務骨干加大對全市食品的抽檢力度，發現不合格產品，立即查處。并對以往發現的問題和薄弱環節開展“回頭看”行動，確保廣大考生吃上“放心食品”。 |
