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2013年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督抽查第七批公告（薯類和膨化食品）

[更新：2013-9-11] [來源：廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局]

2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域薯類和膨化食品產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第七批日常抽樣檢驗，共抽取了12家企業(yè)的15批次產(chǎn)品。

本次抽樣檢驗依據(jù)GB/T 22699-2008《膨化食品》、QB/T 2686-2005《馬鈴薯片》標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)規(guī)定和要求。膨化食品的檢驗項目：感官、水分、脂肪、氯化鈉、總砷、鉛、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、黃曲霉毒素B₁、凈含量（單件負(fù)偏差）。油炸、烘烤薯類的檢驗項目為：感官、凈含量（單件負(fù)偏差）、綠馬鈴薯片、雜色片、水分、脂肪、氯化鈉、酸價、過氧化值、羰基價、總砷、鉛、鋁、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯；其他薯類（冷凍薯類、薯粉類等）的檢驗項目為：感官、凈含量（單件負(fù)偏差）、水分、鉛、總砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）。

本次抽查15批次樣品，未檢出不合格，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為0。

消費建議：

1、打開包裝聞一下產(chǎn)品的氣味是否正常，應(yīng)沒有刺鼻的哈喇味，外觀沒有霉變，口感應(yīng)松脆。

2、不宜長期過多食用。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量大量攝入，易造成人體脂肪積累。

3、少年兒童正處于身體發(fā)育階段，更要注意合理膳食、均衡營養(yǎng)。如果在飯前大量進(jìn)食膨化食品，容易造成飽脹感，影響正常進(jìn)餐。

附表：2013年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督抽查第七批合格產(chǎn)品和企業(yè)名單一覽表（薯類和膨化食品）

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