2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域酒類產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第十批日常抽樣檢驗(yàn)，共抽查了19家企業(yè)生產(chǎn)的25批次產(chǎn)品。
本次抽樣檢驗(yàn)依據(jù)為GB/T 10781.3-2006《米香型白酒》、GB 2757-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒》、GB/T 20821-2007《液態(tài)法白酒》、GB 15037-2006《葡萄酒》、GB/T 27588-2011《露酒》、GB 2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、QB/T 1981-1994《露酒》等標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)國(guó)家規(guī)定和要求。白酒產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官要求、己酸乙酯、酒精度、總酸、總酯、乳酸乙酯、β-苯乙醇、固形物、甲醇、氰化物、鉛、錳、凈含量（單件負(fù)偏差）、標(biāo)簽。葡萄酒的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官要求、酒精度、揮發(fā)酸、總二氧化硫、總糖、干浸出物、鐵、鉛、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、標(biāo)簽。其他酒的檢驗(yàn)項(xiàng)目：感官要求、酒精度、總糖、總酸或滴定酸、非糖固形物、氨基酸態(tài)氮、氧化鈣、β-苯乙醇、pH值、鉛、無(wú)機(jī)砷、錳、氰化物、甲醇、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、標(biāo)簽。
本次抽查25批次樣品，經(jīng)檢驗(yàn)不合格3批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為12.0％，剔除純標(biāo)識(shí)不合格，未檢出實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品。不合格項(xiàng)目為標(biāo)簽。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項(xiàng)目見(jiàn)下表：
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序號(hào)
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產(chǎn)品名稱
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商標(biāo)
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規(guī)格型號(hào)
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生產(chǎn)日期或批號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)單位
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標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址
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不合格項(xiàng)目
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標(biāo)準(zhǔn)值
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實(shí)測(cè)值
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1
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紅米坊（原漿米酒）
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飛人
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500ml/瓶
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2013-05-09
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廣州市番禺區(qū)鸛山酒廠
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廣州市番禺區(qū)沙頭街小平村大街3號(hào)
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標(biāo)簽
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按GB/T 10781.3-2006第7章規(guī)定
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未標(biāo)示制造者、經(jīng)銷者的地址
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2
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老原酒（定制八五）
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星河灣
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500mL/瓶
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2013-07-30
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廣州星河灣酒廠有限公司（簡(jiǎn)稱廣州星河灣酒廠）
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廣州市增城增江大道東區(qū)高科技工業(yè)園緯四路9號(hào)A1棟
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標(biāo)簽
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按Q/XHW 0001S-2012第7章規(guī)定
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生產(chǎn)日期(包裝日期)標(biāo)注不規(guī)范，標(biāo)注為“包裝日期：見(jiàn)盒身”，但未在包裝盒上標(biāo)注。
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3
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浪漫時(shí)光干紅葡萄酒
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浪漫時(shí)光
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750ml/瓶
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2013-08-20
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廣州市順昌源酒業(yè)有限公司
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廣州市從化城鰲大道東路198號(hào)之二
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標(biāo)簽
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按照GB 15037-2006第8章要求
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①酒精度標(biāo)示不規(guī)范，標(biāo)注為“120％vol”
②未以“酒精度”作為標(biāo)題
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食品安全知識(shí)
食品標(biāo)簽是消費(fèi)者了解產(chǎn)品最直接的工具。食品標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不規(guī)范、不完善，會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。
消費(fèi)建議
1、標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容。酒類產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)齊全、準(zhǔn)確，主要包括產(chǎn)品名稱、酒精度和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。
2、啤酒應(yīng)置陰涼處貯存，避免陽(yáng)光直射，啤酒一般應(yīng)保持在30℃以下。搬動(dòng)啤酒要避免劇烈震動(dòng)搖蕩，否則會(huì)造成內(nèi)壓過(guò)高而爆瓶。使用時(shí)要輕拿輕放，啤酒瓶要置于顯眼的地方，避免碰撞或絆倒。
3、優(yōu)質(zhì)白酒用的外包裝箱整齊、堅(jiān)硬，并且箱內(nèi)有防震間隔材料、箱體圖案印制精美、字跡清楚。真正的名優(yōu)白酒的紙盒紙質(zhì)白細(xì)、堅(jiān)硬、造型美觀、印刷精致、顏色協(xié)調(diào)。
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